Receitinha : Crepe ligth para o café da manhã...

No post anterior falei do café da manhã com waffle, mas como ele é muito gordinho e nãoo entra na minha dieta, passarei uma segunda opção, que é o crepe...


Essa receita peguei de um blog que adoro, Kim Kim Cooker, da maravilhosa Dani Tamega...

Crepes de café da manhã

Ingredientes

2 ovos 
1 xícara de leite (leite de soja, arroz ou amêndoa)
½ xícara de água
2 colheres de chá de azeite
1 1 / 3 xícara de farinha de arroz (ou trigo integral)
1 colher de chá de Mel
Uma pitada de sal

Preparo:
1. Misture todos os ingredientes com um batedor de arame, e deixe descansar por cinco minutos.
2. Despeje uma pequena quantidade de massa em uma panela grande com azeite (ou anti-aderente) em fogo médio, inclinando a frigideira para espalhar a massa o mais fina possível. vire quando estiver dourado e "frite" o outro lado por mais um minuto.
3. Sirva enrolado com sua escolha de recheio: frutas frescas ou congeladas, geléia de maçã ou de , iogurte, mel, frutas em fatias etc..etc...
Faz 8 grandes, crepes finos.


E são deliciosos, vale a pena tentar !!!


Ideias de como servir:

Em andares, frutas e iogurte desnatado...

Com morango e mel, sem o chocolate, hehehe...

Mais uma vez com iogurte e frutas vermelhas, e olha eu pegando no pé : sem chocolate !!!

***P.S : no final de semana o chocolate pode !!! Olha eu nutricionista chata, hahaha...