Receitinha : "Spaghetti"de pupunha ao molho de tomate...

Essa receita é rápida e mega hiper saudável, do jeitinho que nós gostamos, a não ser pelo parmesão ralado que vai por cima e digo e repito, ele é essencial, senão fica ensosso, hehehe... Vamos desvendar o mistério, hehehe...

INGREDIENTES

200g de pupunha

6 tomates picadinhos

1 cebola picadinha

1 dente de alho picado

Sal, azeite e queijo ralado a gosto

MODO DE PREPARO

1) Em uma panela de água fervente, cozinhe a pupunha da mesma maneira que macarrão

2) Escorra a pupunha e tempere com uma pitada de sal e azeite a gosto ( eu não coloquei sal)

3) Coloque-a em uma travessa

4) Para iniciar o preparo do molho, refogue o alho e a cebola no azeite

5) Em seguida acrescente os tomates já picados e deixe-os ferver até engrossar

6) Quando estiver com a consistência desejada tempere com sal( pouco e ligth) a gosto e coloque-o na travessa sobre a pupunha

7) Para dar o último toque, coloque queijo ralado a gosto ( o meu foi bastantinho, já que evitei o sal)


Eu servi com franguinho grelhado, para dar mais sabor ao prato!!!!!!!!

*** Gentem comprei no Saint Marche, mas tem no Pão de Açúcar o pupunha...